Livro de Receitas

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1 Kg de farinha de milho
1 Dúzia de ovos,
400g de Queijo Ralado Kiformaggio
1 Colher de sopa de sal,
1/2 Xícara de óleo
Água (o suficiente para uma boa polenta).

Dissolva a farinha de milho e o sal em água fria. Em uma panela de ferro, coloque a água, o óleo e deixe ferver.

Após, acrescente a farinha de milho.

Quando estiver quase pronta a polenta, acrescente os ovos mexidos e o Queijo Ralado Kiformaggio.

Continue mexendo até ficar pronta.

Bom Apetite

Enviado por: José Carlos Brustolin

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