Queijos Kiformaggio recebe Medalhas de Ouro e Prata em Concurso Estadual de Queijos

Aconteceu em Carlos Barbosa RS, no dia 06 de Julho de 2018 o 4° Concurso Estadual de Queijos, organizado pela AGL, Associação Gaúcha de Laticínios e Laticinistas dentro da programação do FestiQueijo, festival tradicional da serra gaúcha.

A Comissão julgadora contou além de especialistas brasileiros, por técnicos internacionais. Coordenado por Sergio Borbonet (ex Conaprole Latu) e Álvaro Urrutia (ex Conaprole), ambos uruguaios, os argentinos Marcelo Lioi (ministério da Agricultura da Argentina), consultor internacional Fernando Mayora e o equatoriano Ernesto Toalombo, que é consultor internacional na área de queijos. Vale ressaltar que os produtos também foram analisados por participantes leigos representando os consumidores. Representando o Brasil no corpo de jurados, Fábio Scarcelli, presidente da Abiq (Associação Brasileira das Indústrias de Queijos), Luiz Girão, presidente do grupo Betânia Lácteos, e Alexandre Leal do Ministério da Agricultura do Rio Grande do Sul.

Este concurso teve como objetivo melhorar continuamente os processos de produção dos mais variadostipo de queijos, de variados sabores e formas. Sendo assim, a Laticinios Kiformaggio participou com o QueijoPrato (Cobocó) que ganhou a medalha de Ouro, e o Queijo Parmesão que se consagrou com medalha de prata, sendo que os queijos eram premiados conforme a pontuação que recebiam. Na categoria parmesão não teve medalha de ouro, pois nenhum dos participante obteve nota a cima de 94 pontos.

O sócio gerente, Humberto Doering Brustolin que esteve presente no evento representando a empresa, destacou que esse prêmio é dedicado aos colaboradores que trabalham no dia a dia na empresa e aos produtores rurais que nos fornecem matéria prima de qualidade, tornando o produto uma referência no mercado. “Precisamos ainda evoluir em nossos processos, mas estamos no caminho certo, queremos cada vez mais levar para a mesa de nossos consumidores produtos de qualidade. Nosso objetivo é melhorar mais ainda e no próximo ano buscar medalha de ouro principalmente no Queijo Parmesão”. Para a empresa é um orgulho imenso ter em seu mix, dois produtos premiados entre outros de grande nome no mercado.

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Fonte
Gabriela Mattes Brustolin - Marketing Laticínios Kiformaggio

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