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Espaço do Produtor

Capacitação e Treinamento são realizados para produtores da Laticínios Kiformaggio em Rio dos Índios em parceria com a Emater

14 Agosto

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Em agosto de 2017 a Laticinios Kiformaggio fez uma parceria com a Emater de Rio dos Índios e iniciou um trabalho de capacitação e treinamento dos produtores de leite de Rio dos Índios. Durante um ano ocorreram 6 encontros bimestrais que trataram de vários assuntos ligados a produção e qualidade de leite. Os temas tratados em cada encontro foram para auxiliar o produtor para melhorar tais parâmetros dentro da propriedade.

             Inicialmente, em Agosto de 2017 foram realizadas duas palestras nas comunidades de São Sebastião e Posse dos Linhares para apresentar a proposta e falar da importância da qualidade de leite. Neste encontro os produtores fizeram um check List de rotina de ordenha e preencheram uma ficha geral de dados da propriedade e produtor para que o departamento técnico da Kiformaggio e da Emater levantassem informações e analisassem cada grupo, média e procedimentos, identificando possíveis tendências de manejo.

            No mês de outubro de 2017 o assunto trabalhado foi Contagem bacteriana total (CBT), nas mesmas comunidades de Posse dos Linhares e São Sebastião. Este tema foi debatido e nesta oportunidade foram apresentadas possíveis práticas de manejo de ordenha e de higienização de equipamentos que podem auxiliar o produtor a baixar estes índices e ganhar mais no pagamento por qualidade que a Laticínios Kiformaggio proporciona.

            No mês de dezembro de 2017 os dois grupos foram reunidos na Câmara de vereadores do município de Rio dos Índios e foram discutidos os resultados obtidos de CBT após o encontro anterior. Neste treinamento foi realizada uma palestra com a Eng. agrônoma Andréia Kraemer da Emater de Rio dos Índios, sobre contagem de células somáticas (CCS), manejo de mastite, importância da realização dos testes da caneca, da raquete e de secagem de vacas com lactação avançada, para auxiliar os produtores a detectar as vacas com problemas de mastite nos seus rebanhos, e consequentemente possibilitar uma renda maior no pagamento por qualidade de leite.

             Em março de 2018 foi realizado um novo encontro na Câmara de vereadores de Rio dos Índios, onde a Laticínios Kiformaggio apresentou as mudanças nos resultados das análises de leite realizadas desde o início deste programa e posteriormente houve uma palestra com a  Eng. agrônoma Karen Döering Brustolin Golin da Laticínios Kiformaggio sobre a Influência da alimentação na qualidade do leite, mostrando para os produtores como alguns alimentos podem  influenciar e melhorar os índices de qualidade do leite.

            No encontro de junho de 2018, a palestra foi com a  Eng. agrônoma Priscila Salete Daraldi Volpi da Emater de Trindade do Sul e o tema foi Alimentação balanceada melhores resultados.  Nesta data a Laticínios Kiformaggio apresentou a mudança na tabela de pagamento por qualidade, sendo este o terceiro ajuste, melhorando o pagamento por qualidade do leite, onde além do aumento de valores, houve também a inclusão do pagamento para o item extrato seco desengordurado e no incentivo para adesão ao programa de gestão e ao certificado de vacinação.

            A Laticinios Kiformaggio agradece a todos os produtores que participaram deste ciclo de palestras, pois o resultado do mesmo já apareceu nas análises de qualidade, onde percebeu-se que os produtores que participaram conseguiram melhorar os seus índices de qualidade e estão recebendo a bonificação na venda do seu produto, que é fruto do seu trabalho e dedicação na propriedade com os seus animais.

 

 

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